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  • Vorspeisen oder auch Zwischendurch
  • Geeiste Gurkensuppe
    mit Käsestange (vegetarisch)
    4,60 €
  • Kleiner Salatteller „Natur“
    verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika dazu Joghurt-Kräuter-Dressing und Baguette
    4,90 €
  • Würzfleisch im Schüsselchen
    fein geschnittenes Schweinefleisch in würziger Soße mit Käse überbacken
    5,90 €
  • gebackene Kartoffelecken (vegetarisch)
    mit Kräuterquark und bunte Blattsalaten
    8,20 €
  • Kartoffel-Kürbiskern–Rösti (vegetarisch)
    mit Kräuterquark und bunte Blattsalaten
    8,20 €
  • aus See, Fluss und Meer
  • Pfannen-Rösti „Lachs"
    Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit geräucherten Lachs und Sahnemeerrettich dazu eine kleine Salatschüssel
    12,90 €
  • gebratene Forelle (grätenfrei)
    mit Bratkartoffeln, Zitrone und Salatgarnitur
    15,50 €
  • Pastagerichte
  • Spaghetti „mediterran“ (vegetarisch)
    mit Blattspinat, angerösteten Pinienkernen, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
    10,90 €
Frische Pfifferlinge im Restaurant des Hotel "Zum Herrenhaus" im Nationalpark Hainich
  • Pfifferlingszeit
  • Großer bunter Salatteller (vegetarisch)
    mit gebratenen Pfifferlingen dazu reichen wir hausgemachtes Joghurtdressing und Baguette
    11,80 €
  • Portion frische Pfifferlinge
    mit Speck und Zwiebeln gebraten dazu Kartoffelrösti und Salat
    12,90 €
  • ...mit Hähnchenschnitzel
    + 6,00 €
  • ...mit Schweineschnitzel
    + 6,00 €
  • Spaghetti (vegetarisch)
    mit Rahmpfifferlingen, Tomaten und frischen Kräutern
    13,90 €
  • Pfannen-Rösti „Pfifferlinge“
    Kross, gebackenes Kartoffel-Rösti mit gebratenen Pfifferlingen, Zwiebeln, Tomaten und mit Mozzarella überbacken, dazu Salat
    14,90 €
  • aus Topf und Pfanne
  • Schüsselsülze
    an Bratkartoffeln mit Gewürzgurke dazu Remouladensoße
    9,40 €
  • Kloßgeheimnis
    9,60 €
  • Thüringer Bratwurst
    auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Senf
    9,60 €
  • Geschmorte Putenleber
    mit Zwiebeln und Apfelspalten in Bratenjus und Rotwein, dazu Rösti und eine kleine Salatgarnitur
    11,90 €
  • Rinderroulade
    mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
    14,90 €
  • Schnitzel „Wiener Art“
    paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur
    12,00 €
  • Schnitzel „Würzfleisch“
    paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Rösti und Salatgarnitur
    15,90 €
  • Für unsere kleinen Gäste
  • „Toco & Carlo“
    Pommes rot/weiß
    2,90 €
  • „Jim Knopf“
    1 Kloß mit Soße
    3,90 €
  • „Waldfee Alruna“
    kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes dazu Ketchup
    5,10 €